MINI HAMBURGUESAS DE SALMÓN CON ADEREZO DE YOGUR

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Intermedia

Nuestras mini hamburguesas de salmón son el plato fuerte que tu cocina necesitaba. Deliciosas por sí solas o con cualquier acompañamiento, nadie va a poder rechazar una… o dos.

Ingredientes para la hamburguesa

400 g de salmón

1 taza de panko o pan rallado

 

1 cucharada de mostaza

1 cucharada de alcaparras (opcional)

 

 

Ingredientes para el aderezo

1 palta

1 cucharada de mostaza

 

200 g de yogur

 Sal

1 cucharada de albahaca picada

Pimienta

 

Ingredientes para la hamburguesa

400 g de salmón

1 taza de panko o pan rallado

 

1 cucharada de mostaza

1 cucharada de alcaparras (opcional)

Ingredientes para el aderezo

1 palta

1 cucharada de mostaza

1 cucharada de albahaca picada

 

 

200 g de yogur

 Sal

Pimienta

Paso a Paso

1

Picar el salmón con la mostaza, aceite de oliva, sal, alcaparras y la cebolla. Dar forma de hamburguesas, pasar por panko y cocinar en la sartén con un poquito de aceite de oliva hasta que estén bien doradas.

2

Para hacer el aderezo, pisar la palta y mezclar con el yogur, la mostaza, la albahaca, sal y pimienta.

3

Servir las hamburguesas junto con el aderezo de yogur.

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