En Yogurísimo nos aliamos con el CONICET para ofrecer a nuestros consumidores un yogur con una tecnología única en el mercado.

El camino de la innovación en Yogurísimo

Yogurísimo y su compromiso

Yogurísimo y su compromiso con la nutrición​. Una búsqueda constante de innovación y el compromiso con la mejora nutricional continua nos empujan a ofrecer siempre a nuestros consumidores alternativas para una alimentación saludable. Es en este marco que trabajamos con el Conicet, y a través de un acuerdo de transferencia tecnológica, incorporamos en la receta de Yogurísimo probióticos que contribuyen a la salud respiratoria y gastrointestinal*​

​*El efecto sobre la salud debe considerarse en el contexto de una dieta y un estilo de vida saludable.

Con desarrollo científico y tecnológico del CONICET​

Con sede en la provincia de Tucumán, el Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA – CONICET) es referente nacional e internacional en el estudio de bacterias lácticas, y pionero en la transferencia de tecnología. Uno de sus objetivos es desarrollar investigaciones científicas orientadas a promover su aplicación biotecnológica en alimentos. En este marco, se llevó a cabo el análisis de la cepa probiótica Lactobacillus rhamnosus CRL 1505 a través de exhaustivos ensayos in vitro y estudios preclínicos y clínicos que demostraron los beneficios, seguridad y eficacia del probiótico.​

El aval del Conicet

Con sede en la provincia de Tucumán, el Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA – CONICET) es referente nacional e internacional en el estudio de bacterias lácticas, y pionero en la transferencia de tecnología. Uno de sus objetivos es desarrollar investigaciones científicas orientadas a promover su aplicación biotecnológica en alimentos. En este marco, se llevó a cabo el análisis de la cepa probiótica Lactobacillus rhamnosus CRL 1505 a través de exhaustivos ensayos in vitro y estudios preclínicos y clínicos que demostraron la seguridad y eficacia del probiótico.

Los probióticos y sus beneficios comprobados

Los probióticos son microorganismos que, incorporados en cantidades suficientes, tienen efectos beneficiosos para la salud. No todos los yogures tienen probióticos y de la misma forma, no todas las bacterias lácticas son probióticas. Para que un microorganismo sea considerado probiótico debe ser objeto de rigurosos estudios científicos que demuestren el efecto benéfico que se le atribuye. Para comprobarlo, CERELA realizó un estudio de campo en Tucumán del cual participaron 300 niños y niñas en edad escolar. A través de un riguroso seguimiento con análisis médicos, controles de valoración nutricional y ensayos inmunológicos, se logró demostrar el impacto positivo del consumo diario de yogur con probióticos en la salud intestinal y respiratoria.

Donaciones a la comunidad

El acuerdo con CONICET nos permite no solo ofrecer a nuestros consumidores un yogur innovador con un desarrollo científico único en la categoría, si no también acercarlo a quienes más lo necesitan. Durante 2024 desde Yogurísimo colaboramos con la donación de más de 2.500 porciones diarias de yogur a distintas instituciones y organizaciones sociales a lo largo y ancho del país.

Donaciones a la comunidad

El acuerdo con Conicet nos permite no solo ofrecer a nuestros consumidores un yogur innovador con un aval científico único en la categoría, si no también acercarlo a quienes más lo necesitan. Durante 2024 desde Yogurísimo colaboramos con la donación de más de 2500 porciones diarias de yogur a distintas instituciones y organizaciones sociales a lo largo y ancho del país.